2019年國(guó)內(nèi)非洲豬瘟疫情蔓延，中國(guó)生豬出欄量降至5.44億頭，環(huán)比大幅度下滑21.61%。加之今年春節(jié)后，受新冠肺炎疫情影響，豬價(jià)呈現(xiàn)逐級(jí)下跌的勢(shì)頭。生豬產(chǎn)能通?；謴?fù)周期較長(zhǎng)，為保障豬肉供應(yīng)，政策連續(xù)加碼扶持生豬養(yǎng)殖，其中，生豬期貨即將上市。那生豬期貨上市對(duì)豬價(jià)有什么影響？以下愛(ài)畜優(yōu)品獸醫(yī)在線將為大家做詳細(xì)介紹。

    一直以來(lái)，國(guó)內(nèi)豬價(jià)都會(huì)呈現(xiàn)周期性大幅波動(dòng)，這就是各方所知的“豬周期”。豬肉價(jià)格高會(huì)刺激生豬補(bǔ)欄造成供給增加，供給增加造成肉價(jià)下跌，肉價(jià)下跌打擊了養(yǎng)殖戶積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價(jià)上漲，周而復(fù)始，這就形成了所謂的“豬周期”。

    當(dāng)前豬價(jià)大跌是由于此前受非洲豬瘟影響，部分養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)歷了“洗牌”不得不退出市場(chǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)短缺，造成豬肉價(jià)格飛漲。隨著相關(guān)扶持政策相繼出臺(tái)，國(guó)家儲(chǔ)備豬肉陸續(xù)投放市場(chǎng)，養(yǎng)豬企業(yè)以及養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄和擴(kuò)產(chǎn)的積極性也日益走高，雖然目前還沒(méi)有恢復(fù)到原有的生豬生產(chǎn)產(chǎn)能，但市場(chǎng)供應(yīng)量有所增加，由此使上揚(yáng)的豬肉價(jià)格曲線掉頭向下。

    其次，豬肉本身處于消費(fèi)淡季，同時(shí)便宜的進(jìn)口肉在一季度大量到港，疊加大豬不斷拋售使得當(dāng)前豬價(jià)階段性承壓。展望未來(lái)，隨著復(fù)產(chǎn)復(fù)工逐步推進(jìn)，消費(fèi)端有望逐漸改善，而供給端是確定性環(huán)比降低的，同時(shí)進(jìn)口受到新冠疫情的影響，后續(xù)到港量或出現(xiàn)下滑，豬價(jià)有望逐步回升。

    此外，因?yàn)閲?guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖高度市場(chǎng)化，集中度不高、農(nóng)民散養(yǎng)是主力，雖然近年來(lái)規(guī)模化養(yǎng)殖占比有一定提升，但尚不足以扭轉(zhuǎn)局面。另一方面，市場(chǎng)缺乏遠(yuǎn)期價(jià)格指引也是長(zhǎng)期存在的問(wèn)題。不過(guò)，隨未來(lái)生豬期貨上市，后面這個(gè)問(wèn)題有望得到解決。

    那生豬期貨上市對(duì)豬價(jià)有什么影響？生豬是我國(guó)價(jià)值最大的農(nóng)副產(chǎn)品，市場(chǎng)規(guī)模近萬(wàn)億元。生豬產(chǎn)業(yè)鏈以生豬養(yǎng)殖業(yè)為中心，涉及飼料加工、獸藥疫苗、屠宰、食品加工、物流、零售、餐飲等諸多行業(yè)。中國(guó)豬價(jià)和肉價(jià)是全球波動(dòng)最劇烈的，而我們又是生產(chǎn)和消費(fèi)體量最大的，因此，4月底，證監(jiān)會(huì)正式批準(zhǔn)大連商品交易所開(kāi)展生豬期貨交易。

    推出生豬期貨是我國(guó)期貨市場(chǎng)服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措，對(duì)國(guó)內(nèi)劇烈波動(dòng)的‘豬周期’可以起到平抑作用、削峰填谷。生豬期貨功能的充分發(fā)揮，對(duì)于完善生豬價(jià)格形成機(jī)制、提升市場(chǎng)主體風(fēng)險(xiǎn)管理能力和助力生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有積極的促進(jìn)作用。
    據(jù)悉，現(xiàn)在的養(yǎng)豬人都是根據(jù)即期價(jià)格去生產(chǎn)，整個(gè)行業(yè)的生產(chǎn)者對(duì)未來(lái)價(jià)格缺乏準(zhǔn)確判斷，因此供需博弈經(jīng)常處于極端狀態(tài)，價(jià)格也是不停上上下下。有了期貨以后，大家就可以看來(lái)未來(lái)合約的價(jià)格，這個(gè)價(jià)格是交易出來(lái)，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)信號(hào)，能夠讓供需更趨平衡，同時(shí)加快行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。另外，期貨的價(jià)格發(fā)現(xiàn)和套期保值功能，對(duì)生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)非常有用，美國(guó)是全球豬牛養(yǎng)殖最強(qiáng)的國(guó)家，這和他們有期貨也關(guān)系，最早是生豬，后來(lái)是瘦豬肉。

    結(jié)語(yǔ)：豬肉一直都是中國(guó)老百姓餐桌上最受歡迎的肉類，中國(guó)每年豬肉消費(fèi)量占到全球一半。正因?yàn)榇耍i價(jià)漲跌向來(lái)引人關(guān)注。受非洲豬瘟影響，此前國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格連翻幾倍，豬肉概念股牛氣沖天。然而，今年年后由于新冠肺炎疫情需求下滑，畫(huà)風(fēng)突變，豬價(jià)一度明顯回調(diào)。至于下一步走勢(shì)，目前并不好判斷，隨著全社會(huì)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)復(fù)課腳步的跟進(jìn)，豬肉價(jià)格會(huì)有一個(gè)短期的支撐。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦在今年的全國(guó)“兩會(huì)”上表示，隨著生豬生產(chǎn)恢復(fù)，供求關(guān)系也會(huì)逐步改善，后市豬肉價(jià)格不會(huì)再大幅度上漲。

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